VITAMIN
C
Vitamin
C merupakan zat organic karena terdapat dalam tubuh makhluk hidup. Vitamin C
terdapat pada buah-buahan dan sayuran yang berwarna hijau. Kekurangan vitamin C
pada manusia dapat mengakibatkan skorbut yaitu pendarahan pada kulit,
pendarahan pada gusi,, dan kerusakkan pada sendi.
Peranan
vitamin C dalam tubuh, untuk menjaga struktur kolagen yaitu sejenis protein yang
menghubungkan semua jaringan serabut kulit, urat, tulang rawan, dan jaringan
lain ditubuh manusia.
Struktur
kolagen yang baik dapat menyembuhkan patah tulang, memar, pendarahan kecil dan
luka ringan.
Vitamin
C juga berperan aktif dalam membantu penyerapan zat besi dan mempertajam
kesadaran.
Sebagai
anti oksidan , vitamin C mampu menetralkan
radikal bebas diseluruh tubuh, kemudian melalui pengaruh pencahar ,
vitamin C juga dapat meningkatkan pembuangan feces dan kotoran lain. Vitamin C
juga mampu menangkal nitrit penyebab kanker.
Kekurangan
vitamin C yang juga disebut dengan defisiensi C atau devitaminosis C dapat
mengakibatkan sariawan, kulit kasar , gusi tidak sehat sehingga gigi mudah
goyah dan lepas , pendarahan, dibawah kulit ( disekitar mata dan gusi), cepat
lelah dan depresi.
Disamping
itu vitamin C juga berkolerasi dengan masalah kesehatan lain seperti kolesterol
tinggi , sakit jantung, radang sendi dan pilek.
Mengkonsumsi rokok ,
obat tidur, alcohol. Kopi dapat mengganggu penyerapan vitamin C.





